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IQF

Olivenscheiben schwarz / grün, Knoblauch, Mangold, Artischocken, Staudensellerie BIO und Konventional, Aubergine BIO und Konventional, Süsskartoffeln BIO und Konventional , Broccoli BIO und Konventional, Kürbis, Zucchini BIO und Konventional, Zucchini gelb, Kardon, Champignons, Zwiebeln BIO und Konventional, Rosenkohl BIO und Konventional, Blumenkohl BIO und Konventional, Spargel, Erbsen, Dicke Bohnen, Bohnen, Hülsenfrüchte, Mais, Gurkenwürfel BIO und Konventional, Cornichons, Paprika BIO und Konventional, Lauch, Rote Beete, Romanesco, Karotten BIO und Konventional , Tomate BIO und Konventional, Tomate Cherry, Avocado, Aprikose, Pfirsich, Erdbeere, Artischocken Grill, Gegrillte Aubergine , Gegrillte Süsskartoffeln, Gegrillter Kürbis, Gegrillte Zucchini , Zwiebeln grill, Gegrillter Grüner Spargel , Gegrillter Mais, Supersweetcorn, Paprika Grill, GRILL MIX, Gegrillter Lauch, Aubergine pre-frite, Fritierte Zucchini , Zwiebel Pre-Frite, Paprika Pre-frite, Pfannengericht, Reis, Nudeln und Getreide, In Teig gebackenes Gemüse, Finger Food, ...

Olivenscheiben schwarz / grün


Schnitt:

      Ganz

      In  Scheiben

 

Olivenscheiben schwarz mit / ohne Glucomat

Knoblauch


Gewürfelter Knoblauch

Frühlingszwiebeln

Knoblauchsprossen

Mangold


Mangoldstiele, weiss

Artischocken


ganze Artischockenherzen

Artischockenherzen mit Stiel

Artischockenherzen geviertelt

Artischockenfond 3/5, 5/7 und 7/9

Artischockenfond gewürfelt 10x10 oder 20x20

Staudensellerie BIO und Konventional


Aubergine BIO und Konventional


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • In Scheiben

Süsskartoffeln BIO und Konventional


Chunks

Würfel

        Schnitt: 10x10

                       20x20

Broccoli BIO und Konventional


Schnitt: 

  • Crumble
  • 10x10
  • 10/20
  • 15/30
  • 20/40
  • 30/50
  • 40/60
  • > 60

Kürbis


Würfel

Zucchini BIO und Konventional


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • Streifen
  • Scheiben ganz
  • Scheiben geviertelt

Zucchini gelb


Schnitt:

6x6

10x10

20x20

Scheiben Glatt- und Wellenschnitt

Halbe Scheiben und geviertelte Scheiben

Stäbchen

Kardon


Champignons


Ganz

In Streifen 

Zwiebeln BIO und Konventional


Würfel

 

Rosenkohl BIO und Konventional


Blumenkohl BIO und Konventional


Schnitt: 

  • Crumble
  • 10x10
  • 10/20
  • 15/30
  • 20/40
  • 30/50
  • 40/60
  • > 60

Spargel


Weisse Stiele

Weisse Spitzen 

Ganzer grüner Spargel

Grüner Spargel in Stücke

Erbsen


Verschiedene Kaliber und TR-Werkte

Fein und sehr fein

Dicke Bohnen


Baby 

Fein 

Super Baby

Bohnen


Brechbohnen

Ganze Bohnen

Gelbe Romano-Bohnen

Romano-Bohnen

Waschbrechbohnen

Hülsenfrüchte


Kichererbse

       Varietät: 

                Pedrosillano

                Sinaloa

 

Bohnen

Mais


Supersweet

Gurkenwürfel BIO und Konventional


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20

Cornichons


Salz und Essig

 

Essiggurken in Scheiben  

Essiggurken, ganz

Paprika BIO und Konventional


Rot, grün, gelb, geflammt, bicolor, tricolor

Schnitt:

            Würfel:

  • 6X6
  • 10x10
  • 20x20
  • 30x30
  •  
  • Streifen 5/7

 

Lauch


In Streifen 

Rote Beete


Würfel

Romanesco


 

  • Crumble
  • 10x10
  • 10/20
  • 15/30
  • 20/40
  • 30/50
  • 40/60
  • > 60

Karotten BIO und Konventional


Baby

In Scheiben

In Streifen

Würfel

Wellenförmige Streifen

Pariser

Tomate BIO und Konventional


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • 1/4

 

Präsentation:

 

Feldtomaten: Intensives rot, mit oder ohne Haut

Produktion im Sommer

 

Gewächshaustomaten: Rot ( Varietät Daniela) mit Haut

Produktion im Winter

Tomate Cherry


Verschiedene Kaliber

 

Ganze Frucht

Halbe Frucht

Scheiben

Avocado


Würfel 15x15

Aprikose


Schnitt: 

     10x10

     20x20

     Hälften

Pfirsich


Schnitt

10x10

20x20

Streifen 10 mm

Hälften

Erdbeere


Ganz mit und / oder Kelch

Kalibriert / Unkalibriert

Würfel 10x10

Artischocken Grill


Schnitt: 1/4

Gegrillte Aubergine


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • Scheibe rund
  • Scheibe längs
  • Halbe Scheibe    
  • Glattschnitt / Wellenschnitt

Gegrillte Süsskartoffeln


Gegrillter Kürbis


Gegrillte Zucchini


Schnitt:

     10x10

     20x20

     Scheibe rund

     Scheibe längs

     Halbe Scheibe

     Glattschnitt / Wellenschnitt

Zwiebeln grill


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • Streifen

Gegrillter Grüner Spargel


Spitzen und Stücke

Gegrillter Mais, Supersweetcorn


Paprika Grill


Rot, grün un gelb

Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • 30x30
  • Streifen
  • 1/4
  • 1/6
  • Stücke

GRILL MIX


Mix je nach Anforderung des Kunden

Gegrillte Gemüsemischung

 

Gegrillter Lauch


Aubergine pre-frite


Schitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • Scheibe ( rund)
  • Scheibe ( längs)
  • Halbe Scheibe

Fritierte Zucchini


Würfel

Zwiebel Pre-Frite


Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • Scheibe

Paprika Pre-frite


Rot, grün un gelb

Schnitt: 

  • 10x10
  • 20x20
  • 30x30
  • Streifen
  • 1/4
  • 1/6
  • Stücke

Pfannengericht


Reis


Rundkorn, Langkorn, Basmati, gelber und schwarzer Reis, Vollkornreis etc.. Die gesamte Reisauswahl, um schmackhafte Gerichte zuzubereiten.

Nudeln und Getreide


Superfood wie Quinoa, Bulgur, Gerste, dreifarbige Nudeln, Spiralnudeln, Nudelnester etc.. bilden unsere umfangreiche Produktauswahl.

In Teig gebackenes Gemüse


Gemüse in Tempura

Im Teig gebackene Zwiebelringe

Im Teig gebackene Auberginenscheiben

Im Teig gebackene Artischocken

Im Teig gebackener Brokkoli

... und noch mehr

Finger Food


Panierte Mozzarella-Sticks

Im Teig gebackene Mozzarella-Sticks mit Jalapeño-Paprika

Panierte grüne Jalapeños mit Frischkäse

Cheddar-Nuggets mit Brokkoli

Panierter Ziegenkäse

... und noch mehr